انواع سرکه چیست؟
سرکه وردا بزرگ در چه مواردی کاربرد دارد و چه فایده ای دارد؟
1. سرکه سرشار از مواد مغذی است.
2. سرکه، فشار خون و قند.
3. سرکه و حفظ وزن مورد نظر.
4. سرکه و هضم غذا.
5. سرکه و گلودرد
6. سرکه و سلامت پوست.
7. پاکسازی یا از بین بردن سموم با سرکه.
8. سرکه به عنوان یک ضد عفونی کننده خانگی.
کدام سرکه را بخریم؟
چگونه از سرکه استفاده کنیم؟
چرا باید سرکه در انبار باشد؟
آیا ملاحظاتی در مورد ایمنی سرکه وجود دارد؟
سرکه سیب سلامتی در شیشه در پس زمینه سفید با سیب و پارچ.
سرکه چگونه تولید می شود؟
سرکه هزاران سال است که در سراسر جهان استفاده می شود.
برای غذا، به عنوان دارو، برای تمیز کردن و نگهداری.
می توان آن را از چیزهای مختلفی مانند برنج، سیب و سایر میوه ها، غلات، نارگیل، سیب زمینی و شکر تهیه کرد.
تخمیر سرکه یک فرآیند طبیعی است که می تواند در خانه با استفاده از استارتر انجام شود.
باکتری هایی از جنس استوباکتر، با نام مستعار باکتری های اسید استیک، با تبدیل اتانول به اسید استیک در حضور اکسیژن، سرکه را تشکیل می دهند.
اسید استیک دقیقاً جزء سرکه است که به آن طعم ترش قوی می دهد.
اکثر خانواده ها همیشه سرکه در دسترس دارند، بنابراین بیایید به برخی از گزینه های جدید برای آنچه می توان از آن استفاده کرد نگاه کنیم.
انواع سرکه چیست؟
سرکه ای که این روزها بیشتر به آن اشاره می شود، سرکه سیب است.
هنگامی که سیب الکلی معمولی برای بار دوم با تشکیل اسید استیک تخمیر می شود، سرکه سیب به دست می آید.
سرکه بالزامیک، سرکه ماءالشعیر، سرکه شراب قرمز و سرکه سفید به ترتیب، انگور تخمیر شده.
این سرکه ها عمدتاً در آشپزی و همچنین به عنوان یک ماده در سس سالاد و سایر چاشنی ها استفاده می شوند.
